Bir metrelik torik balığı bin 500 liraya alıcı buldu
Mersin'de yaklaşık 18 kilogram tartısındaki torik balığı balık pazarında ağır ilgi gördü. Uzunluğu 1 metreyi aşan balık, bin 500 TL'den alıcı buldu.
Balığın sabah 05.00 sularında yakalandığını belirten Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, “Bu yıl palamut ve torik bolluğu var. Karadeniz’den, Marmara’dan Ege’ye kadar ülkemizin dört bir yanı palamut ve torik kaynıyor. Bunlar bayağı bir büyürler. Gördüğümüz 1 metrenin üzerinde ve yaklaşık 18 kilogram tartısında. Taliplisi de az evvel geldi. Her vakit gelen bir müşterimizdi.
Normalde 2 bin, 2 bin 500 TL 18 kilo balık fiyatıdır. Bin 500 liraya verelim’ dedik. O da kabul etti. Bin 500 liraya da aldı. Çok uygun fiyatı. 18 kiloluk maliyet açısından da çok uygun bir deniz balığı almış oldu vatandaşımız.” dedi.
Göz AtınEge’de balık bolluğu, tayfa yokluğu: Nesil değişimi sektörü vurdu!Yeme bozukluğu ergenleri tehdit ediyorMeydanlarda kilo kontrolü uygulaması: Bakanlık katılan kişi sayısını açıkladıBazı vatandaşların bilhassa büyük balıklara ağır ilgi gösterdiğini kaydeden Polat, “Özellikle büyük balık hastası vatandaşlarımız var. Alır götürür, ailecek yerler. Çok da maliyetli bir balık değil. Bugün 1-2 kilo et fiyatına biz 10-15 kilo balıklar veriyoruz. Öteki besinlerle karşılaştırırsanız doğallığını korumuş, kimyasal unsurlarla bozulmamış tek besin tipi balıktır.” diye konuştu.
“ET YOĞUNLUĞU VE OMEGA-3’Ü ÇOK FAZLA”
‘Torik’ cinsi balık hakkında da bilgi veren Polat, “Torik balığı gezen ve avcı bir balık tipidir. Ağzını açarak avlanan ve besin toplayan bir balıktır. Yerinde durmayı sevmez. Daima hareket halindedir. Çok süratlidir, çok güçlüdür. Yakalanması da o denli kolay bir balık değildir.
Akdeniz, Karadeniz ve bilhassa Atlas Okyanusunu çok sever. Buralarda dolaşan uskumrugiller familyasından bir balık cinsidir. Et yoğunluğu ve Omega-3’ü çok fazladır. Çok lezzetlidir. Denizin bütün vitamin ve minerallerini bedeninde toplayan bir balık tipidir.” sözlerini kullandı.
Balığı satın alan Ali Kenan Nacar ise “Bu baba torikler yeni geldi. Ben de daima buradan alışveriş yaparım. Fiyatlar da çok makul. AVM’lerde 150 liraya aldığımız balığı burada 100 liraya alabiliyoruz.
Torik 3 bin liradan da biraz değerli lakin burada bin 500 liraya verdiler. Ben de artık bunu parçalattım. Hepsini ben yiyecek değilim. Artık hazırlatıyorum akşam geleceğim alacağım ve birkaç arkadaşla ortamızda hisse edeceğiz.” dedi.
